Fiesta de la Ensaimada Mallorquina 2022

Durante este fin de semana largo se desarrollará la XIX edición del evento. Habrá espectáculos en el escenario del Paseo Público, con el folclorista Yuyo Gonzalo, "el heredero de Horacio Guarany", como número principal del sábado. Elaborarán una "ensaimada gigante" que ofrecerán al público para degustar.

Del 13 al 15 de agosto, habrá carpas gastronómicas y paseo de compras con artesanos y emprendedores. La Agrupación Mallorca ofrecerá ensaimadas y platos típicos de las islas baleares, cuyo gobierno acompaña el desarrollo de la fiesta que recuerda sus tradiciones.

La actividad en el escenario comenzará a las 13.30 del sábado con una bienvenida oficial, tras lo que actuarán representantes de la Casa Balear de Villa María, Córdoba, que presentarán bailes tradicionales de Mallorca y Menorca.

A las 14.00 el Conjunto Pelayo, del Centro Asturiano de Buenos Aires, hará lo propio; a las 14.30 ctuará el grupo de danzas folclóricas nacionales Alma Criolla y luego estará el cuado de tango “Al compás del corazón.

La compañia de mujeres folclóricas Oro Verde tendrá su espacio a las 15.30, antes del desfile institucional con grupos tradicionalistas que será la previa del acto central de apertua oficial en el patio central que quedará entre la ubicación de los stands, la cantina a cargo de Andar y la cooperadora del Hospital, y el escenario.

A las 16.30 tocará la cantautora local Anabela Prado, que presentará un show acompañada de los músicos Federico Font en teclados y Manuel Gamarra en percusión. A las 17.00 habrá música y humor de España, a cargo de Nuria Vázquez.

Luego actuarán nuevamente la delegación de la Casa Balear de Villa María y el Conjunto Pelayo del Centro Asturiano de Buenos Aires, tras lo que habrá un baile tradicional mallorquína a cargo de la Agrupación Mallorca de San Pedro.

Nuria Vázquez volverá al escenario a las 18.30 antes del número central del sábado, el reconocido folclorista Yuyo Gonzalo, “el heredero de Horacio Guarany”, quien cerrará la Fiesta de la Ensaimada en la primera jornada.

El sábado, en la carpa de Ensaimada y el patio central habrá una demostración de encaje de bolillos a cargo de la docente jubilada Margarita Bordoy; expondrán trajes típicos mallorquines; Felipe Crivelli hará una demostración de castañuelas, a las 17.30; y a las 18.00 Nancy Juliá brindará una clase de elaboración del postre típico que da nombre a la fiesta.

El domingo, el Paseo Público tendrá abiertos los puestos a partir de las 10.00 de la mañana. A las 13.45 subirán al escenario los representantes de la Agrupación Mallorca local para presentar baile tradicional mallorquín y luego actuará el ballet folclórico Corazón de mi Pueblo.

La Sociedad Española de Zárate presentará un cuadro de baile español tras lo que harán lo propio los grupos de danzas folclóricas nacionales Alma, corazón y vida, y Renacer Criollo.

Habrá un Ensamble de Castañuelas y a las 15.3o volverán al escenario los representantes de la Sociedad Española de Zárate. Luego, bailarán los del grupo de danzas folclórica Los de Salta, para dar lugar a otro desfile institucional de grupos tradicionalistas, previsto, también el domingo, para las 16.00.

La Agrupación Mallorca y la Casa Balear de Bolívar presentarán a als 16.30 un cuadro de baile tradicional mallorquín, tras lo que habrá un cuadro de música ciudadana denominado Amor y pasión por el tango.

Las casas baleares de Villa María y Bolívar se unirán para un baile conjunto a las 17.00 y luego hará lo propio el Coro del Centro Cultural de Andalucía de Buenos Aires, tras lo que actuará el ballet folclórico de Santa Lucía, El Fogín.

A las 18.00 será la elaboración de la ensaimada gigante, tareas a cargo de representantes del sindicato Uthgra. Luego volverán a actuar representantes del Centro Cultural de Andalucía en Buenos Aires.

A las 19.00 está previsto un show de pop latino a cargo de Pol Ramírez, y luego habrá música tropical con El León Talense, previo al cierre del domingo, a cargo de Lisandro Márquez, reconocido artista de cuarteto y comercial.

El domingo, en la carpa de Ensaimada y el patio central habrá taller de ensaimada en porcelana fría, a cargo de Aurora Rigo; elaboración de ensaimada con Nancy Juliá; un taller de cultura de las Islas Baleares con Cati Cobas; lectura de rondallas mallorquinas a cargo de Silvia Rigo; y otra clase de elaboración del postre típico con Nancy Juliá.